🍲 Receta de Pozole Blanco Estilo Guerrero: ¡Descubre cómo preparar este delicioso platillo tradicional! 🌶️

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receta de pozole blanco estilo guerrero

🍲

Ingredientes:

• 1 kg de maíz cacahuazintle precocido
• 500 g de carne de cerdo
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Sal al gusto
• Para acompañar: repollo, cebolla, rábanos, orégano y limones

Preparación:

Para comenzar esta deliciosa receta de pozole blanco estilo guerrero, necesitarás contar con los ingredientes mencionados anteriormente. El maíz cacahuazintle precocido será la base de nuestro platillo, así que asegúrate de tenerlo a la mano.

En una olla grande, coloca el maíz precocido junto con la carne de cerdo, los dientes de ajo y la cebolla. Cubre todo con agua y agrega sal al gusto. Lleva la olla a fuego medio y deja que hierva durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el maíz y la carne estén bien cocidos.

Mientras se cocina el pozole, puedes ir preparando los acompañamientos. Corta el repollo en tiras finas, la cebolla en rodajas, los rábanos en rebanadas y exprime los limones. Estos elementos agregarán una frescura extra a tu platillo.

Una vez que el pozole esté listo, retira los dientes de ajo y la cebolla. Deshebra la carne de cerdo y vuelve a colocarla en la olla. Revuelve bien para integrar todos los sabores y ajusta la sal si es necesario.

Sirve el pozole bien caliente en platos hondos y decora con repollo, cebolla, rábanos y un poco de orégano. Acompaña con limones para que cada comensal le agregue al gusto. ¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso pozole blanco estilo guerrero que seguramente encantará a todos.